Διατήρηση υδάτινων πόρων
Συμβάλλουμε στο μέγιστο δυνατό στην διατήρηση των υδάτινων πόρων του τόπου μας, μέσω ενός σύγχρονου συστήματος ποτίσματος από πηγές που προέρχονται από το ίδιο το βουνό που μας φιλοξενεί, οι οποίες βρίσκονται σε υψόμετρο 1600 περίπου μέτρων. Κατά συνέπεια δεν εξαντλούνται οι δυνατότητες που μας προσφέρονται από τη φύση, καθιστώντας την επιχείρησή μας ελάχιστα ενεργοβόρα.