❝ Ο γιατρός του μέλλοντος δεν θα μεταχειρίζεται πλέον τον άνθρωπο με φάρμακα, θα θεραπεύσει και θα αποτρέψει τις ασθένειες με τη διατροφή. ❞

– Thomas Edison –